來源:http://wxzxtjs.com/news366599.html │ 發(fā)表時間:2019/6/12 9:12:00
有它獨特的優(yōu)點.其與食品裝在同一容器中,脫氧劑吸收容器中的氧,使容器內呈無氧狀態(tài),食品得以保存.但脫氧劑的原料必須具有反應穩(wěn)定,無怪味及無有害氣體生成等副作用,萬一誤食對人體也無害.脫氧劑一般以鐵粉為基本原料,在一般食品中使用,能保持食品品質及延長貨架壽命,在健康食品中使用能防止油脂氧化,防止褪色及保持營養(yǎng)素.國外已將脫氧劑廣泛用于濕面包粉,濕面,濕粉絲,濕點心,半干魚制品等多種食品.目前,脫氧劑形式除袋裝外,還有帽裝.袋裝用于袋裝食品,帽裝則用于瓶,罐等容器.近年來,隨著食品工業(yè)的發(fā)展和包裝材料的改進,脫氧劑在國內愈來愈受到重視脫氧劑,脫氧劑的使用方式應用也愈來愈廣泛.
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精煉渣的發(fā)泡性能與熔渣的粘度,表而張力和密度有關,一般用發(fā)泡指數來衡量.但熔渣發(fā)泡指數的測定建立在一定的熔渣成分范圍,一定的溫度,一定的吹氣速度等實驗數據的基礎上,而實際生產中這些因素隨著精煉要求的不同和生產過程的變化而不斷變化的,而且各生產單位具體工藝不同,因此所得到的結論對實際生產的指導意義有一定的局限性.螢石對發(fā)泡效果的影響非常明顯,一是使表面張力和爐渣密度顯著降低,有利于爐渣發(fā)泡;二是使爐渣粘度降低,不利于爐渣發(fā)泡.因此要根據實際生產中所使用的渣系綜合考慮,合理控制其加入時間和用量.精煉渣泡沫化不但取決于熔渣的性質也取決使用于精煉渣作用氣量的大小,即使熔渣性質好,由于氣量少,產生泡沫渣效果也不好.在精煉中后期由于渣中氧已脫得差不多,加入電石或碳化硅產生泡沫渣效果較差.為了改善精煉中后期爐渣發(fā)泡性能,可采用加入石灰石和少量碳粉組成的發(fā)泡劑,利用CO2與C反應形成的CO氣泡來促進熔渣泡沫化.
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